INTRODUCION
La quantité et la qualité de la sixième édition de VERONA WINE TOP ont confirmé que l’idée de constituer une marque unique à laquelle confier l’image du patrimoine oenologique véronais s’est révélée gagnante au fil du temps. Organisée par la Chambre de Commerce de Vérone avec le sponsoring et l’appui du Ministère des Politiques Agricoles Alimentaires et des Eaux et Forêts, de la Région Vénétie, de la Province de Vérone, de la Ville de Vérone, de l’Organisme Autonome pour les Foires de Vérone et du District Vénitien du Vin, cette année encore l’initiative a confirmé les potentiels énormes en termes de variété et de qualité des producteurs véronais dans le domanie vinicole. C’est avec grand plaisir que je présente ces 104 étiquettes, représentatives de toutes les Appellations d’Origine véronaises et qui auront l’honneur, après une sélection et une analyse attentives et rigoureuses, de représenter dans le monde entier l’offre vinicole incroyable de la province de Vérone. Le vin représente l’un des secteurs les plus importants de la structure économique provinciale et nationale, puisque les exportations de vin véronais, selon les dernières données disponibles, couvrent presque 13% des exportations italiennes de vin et en plus de 53% des exportations vénitiennes. Vérone s’affirme ainsi comme la première province italienne exportatrice de ce produit, avec une qualité garantie de plus de 17.000 hectares de vigne AOC et AOCG. Mais pour Vérone le vin est aussi synonyme de culture et de tradition, étroitement lié avec le territoire qui a créé au fil des siècles un style de vie unique, en conservant toujours la distinction et la cordialité qui caractérisent agréablement ce que nous pourrions définir le “made in Verona”. Des traits que nous avons souhaité également maintenir dans la réalisation de ce “Guide des 100 meilleurs vins de Vérone”, qui intéressera certainement les curieux et passionnera les experts, le long d’un itinéraire de qualité et de tradition unique.
Le Président
Alessandro Bianchi