• DESCRIZONE

    Il Bardolino è il vino rosso che nasce sulle colline della sponda veronese del lago di Garda e del suo entroterra ed è figlio delle stesse grandi uve (soprattutto Corvina e Rondinella) che danno vita a molti altri vini rossi importanti del Veronese. Non fatevi trarre in inganno dal suo color rubino brillante ma non intenso, in vari casi tendente al cerasuolo, dai suoi profumi freschi ed immediati, dalla sua sapida ed eterea eleganza al palato: il Bardolino è talmente “rosso” che ha anche una sua versione rosata, chiamata Chiaretto. Il Bardolino non si produce solo nell’omonimo paese rivierasco: oltre a Bardolino, gli oltre 2700 ettari di vigneto toccano il terreno di altri 15 comuni posizionati in quel tratto di territorio veronese che sta tra il Garda, il monte Baldo, il fiume Adige e il fiume Mincio: sono Garda, Lazise, Affi, Costermano, Cavaion, Torri del Benaco, Caprino, Rivoli Veronese, Pastrengo, Bussolengo, Sona, Sommacampagna, Castelnuovo, Peschiera e Valeggio. Tra questi, Bardolino, Garda, Lazise, Affi, Costermano e Cavaion rappresentano la zona più antica di produzione, i cui vini possono portare la definizione di “Classico” in etichetta.I terreni morenici vennero formati dai ghiacciai che in epoca lontanissime plasmarono il bacino del Garda. I suoli sono estremamente variabili: è da questa caratteristica che proviene la freschezza quasi salina del Bardolino e del Chiaretto. I profumi di piccoli frutti di bosco, di lampone, di fragola, di ciliegia, e le note di spezia, soprattutto cannella e chiodo di garofano, derivano invece dalle uve, in particolare dalla Corvina, che può contribuire all’uvaggio del Bardolino fino all’80%. Per le sue caratteristiche, il Bardolino è nello stesso tempo un vino antico e moderno. Antico perché le sue uve hanno storia da vendere, moderno perché incarna il vino perfetto per il mondo d’oggi, che chiede prodotti semplici ma non banali ed anzi intriganti, adatti ad essere consumati spesso su pasti leggeri e veloci. La sua gradazione alcolica moderata e dunque “antica”, accanto ai suoi profumi moderni ed alla sua struttura, compendio di passato e presente, lo rendono il vino rosso adatto per tutte le occasioni e pressoché per ogni abbinamento. Chi cerca invece un vino ancora più leggero può sempre rivolgere le proprie attenzioni al Chiaretto, oggi leader assoluto tra i vini rosati italiani a denominazione d’origine. Perfetto in particolare per la tavola estiva, il Bardolino Chiaretto esiste, seppure in piccola quantità, anche nella versione Spumante. Piccoli numeri anche per il Bardolino Superiore, un vino rosso che nasce da particolari selezioni nei vigneti delle stesse varietà del Bardolino.
  • DESCRIPTION

    Bardolino is a red wine from the hillsides of the shores on the Verona side of Lake Garda and from the hinterland area. It is made using the same great grape varieties (above all Corvina and Rondinella) that give life to many other important red wines in the Verona region. You should not be deceived by its bright yet not intense ruby red, often verging on cherry red, by its fresh and spontaneous bouquets, by its pungent and ethereal elegance on the palate: Bardolino is so incredibly “red” that it also has a rosé version, by the name Chiaretto. Bardolino is not produced solely in its namesake lakeside village: other than at Bardolino, vineyards covering more than 2700 hectares are to be found throughout the territory of another 15 communes located in the stretch of the Verona region lying between Lake Garda, Mount Baldo and the Adige and Mincio rivers. The names of these communes are Garda, Lazise, Affi, Costermano, Cavaion, Torri del Benaco, Caprino, Rivoli Veronese, Pastrengo, Bussolengo, Sona, Sommacampagna, Castelnuovo, Peschiera and Valeggio. However, Bardolino, Garda, Lazise, Affi, Costermano and Cavaion represent the oldest area of production and only the wines from here can be defined as “Classico” on their labels.
    The morainic terrain was formed by the debris of the glaciers which in remote times modelled the basin of Lake Garda. The soil varies enormously and it is this characteristic that imparts the almost saline freshness to the Bardolino and to the Chiaretto. The scents of small forest fruits, of raspberry, strawberry, cherry, and the notes of spices, especially cinnamon and clove, derive instead from the grapes, in particular from the Corvina variety, which can constitute up to 80% of the grape blend of Bardolino.
    The characteristics of Bardolino make it at one and the same time an old-style and a modern wine. Old on account of its long history and modern in that it incarnates the perfect wine for today’s world, which is asking for products that are simple yet not banal, indeed ones that are intriguing and suitable as accompaniments to quick light meals. Its moderate and therefore “old- style” alcoholic strength, alongside its modern bouquets and its structure, a compendium of past and present, make this wine suitable for all occasions and for almost any wine-food matching.
    For those desiring an even lighter wine can look to Chiaretto, today absolute leader among Italian rosé wines with guaranteed authenticity of origin. Bardolino Chiaretto is especially perfect for summer dining and is also available, albeit in small quantities, in a Sparkling Wine version. Restricted quantities is also the case for Bardolino Superiore, a red wine produced from specially selected grapes in the vineyards growing the same Bardolino varieties.
  • BESCHREIBUNG

    Der Bardolino ist der Rotwein, der auf den Hügeln des veronesischen Ufers des Gardasees und dessen Hinterlandes angebaut wird und Sohn der gleichen namhaften Rebsorten ist (hauptsächlich Corvina und Rondinella), aus denen andere bedeutende Rotweine des veronesischen Gebiets entstehen. Lassen Sie sich von seinem glänzenden, jedoch nicht intensiven Rubinrot, das zuweilen an Schillerwein erinner t, seinem frischen, unmittelbaren Duf t, seiner schmackhaf ten und ätherischen Eleganz am Gaumen nicht täuschen: der Bardolino ist so “rot“, dass er auch eine Chiaretto genannte rosafarbene Version hat. Der Bardolino wird nicht nur im gleichnamigen Küstenort angebaut. Außer Bardolino berührt das über 2700 Hektar große Weinbaugebiet den Boden von 15 anderen Gemeinden in jenem veronesischen Landstrich, der zwischen dem Gardasee, dem Monte Baldo und den Flüssen Etsch und Mincio verläuft. Dabei handelt es sich um Garda, Lazise, Affi, Costermano, Cavaion, Torri del Bencao, Caprino, Rivoli Veronese, Pastrengo, Bussolengo, Sona, Sommacampagna, Castelnuovo, Peschiera und Valeggio. Unter diesen stellen Bardolino, Garda, Lazise, Affi, Costermano und Cavaion das älteste Weinbaugebiet dar, dessen Weine die Bezeichnung “Classico” auf dem Etikett tragen dürfen. Die Moränenböden wurden von den Gletschern geformt, die in ferner Vergangenheit das Becken des Gardasees prägten. Die Böden sind äußerst variabel und dieses Merkmal verleiht dem Bardolino und dem Chiaretto die fast salzige Frische. Der Duft von Wald-, Himbeer- und Erdbeeren, von Kirschen und die Noten von Gewürzen, vor allem Zimt und Gewürznelken, stammen hingegen von den Trauben, insbesondere von der Rebsorte Corvina, die zum Traubengemisch des Bardolino mit bis zu
    80% beitragen kann. Aufgrund seiner Eigenschaften ist der Bardolino ein antiker und ein moderner Wein zugleich. Antik, weil seine Trauben eine lange Geschichte haben und modern, weil es ein perfekter Wein für die Welt von heute ist, die keine banalen oder intriganten Produkte verlangt, sondern einfache Produkte, die zu leichten und schnell zuzubereitenden Mahlzeiten passen und häufig konsumiert werden können. Aufgrund seines mäßigen und folglich “antiken“ Alkoholgehalts zusammen mit seinen modernen Düften und seiner Struktur, einer Vereinigung von Vergangenheit und Gegenwart, eignet sich dieser Rotwein für alle Gelegenheiten und passt zu fast allen Gerichten. Wer jedoch einen noch leichteren Wein bevorzugt, für den ist der Chiaretto ideal, heute italienischen Roséweine leader mit geschüt ter Ur sprungsbezeichnung. Für sommerliche Gerichte ist der Bardolino Chiaretto besonders perfekt, der, wenn auch nur in kleinen Mengen, auch als Schaumwein erhältlich ist. Kleine Produktionszahlen auch für den Bardolino Superiore, einem Rotwein, der aus besonderen Selektionen in den Weinbergen der gleichen Rebsorte des Bardolino entsteht.
  • DESCRIPTION

    Le Bardolino est le vin rouge qui naît sur les collines de la rive véronaise du lac de Garde et de son arrière-pays, et c’est le fruit des mêmes grands raisins (surtout Corvina et Rondinella) qui donnent naissance à de nombreux autres vins rouges importants de la région de Vérone. Ne vous laissez pas tromper par son coloris rubis brillant, mais sans être intense, dans plusieurs cas tendant à la couleur cerise, par ses parfums intenses et immédiats, par son élégance savoureuse et éthérée sur le palais: le Bardolino est tellement “rouge” qu’il a même sa version rosée, appelée Chiaretto. Le Bardolino n’est pas produit uniquement dans le village du même nom de la côte: en plus de Bardolino, les plus de 2700 hectares de vigne touchent le territoire de
    15 autres communes situées dans cette partie de territoire véronais qui se trouve entre le lac de Garde, le mont Baldo, le fleuve Adige et le fleuve Mincio: ce sont Garda, Lazise, Affi, Costermano, Cavaion, Torri del Benaco, Caprino, Rivoli Veronese, Pastrengo, Bussolengo, Sona, Sommacampagna, Castelnuovo, Peschiera et Valeggio. Parmi elles, Bardolino, Garda, Lazise, Affi, Costermano et Cavaion représentent la zone la plus ancienne de production, dont les vins peuvent porter la définition de “Classico” sur l’étiquette.
    Les terrains morainiques furent formés par les glaciers qui, à une époque très loin, modelèrent le bassin du lac de Garde. Les sols sont extrêmement variables: c’est de cette caractéristique qui provient la fraîcheur presque saline du Bardolino et du Chiaretto. Les parfums de petits fruits rouges, de framboise, de cerise, et les notes d’épice, surtout cannelle et clou de girofle, dérivent en revanche des raisins, en particulier du Corvina, qui peut contribuer à l’assemblage du Bardolino jusqu’à 80%.
    Pour ses caractéristiques, le Bardolino est, en même temps un vin vieux et moderne. Vieux parce que ses raisins ont une longue histoire, moderne parce qu’il incarne le vin parfait pour le monde d’aujourd’hui, qui demande des produits simples, qui ne sont pas banals, mais intrigants, appropriés pour être consommés souvent sur des repas légers et rapides. Son degré d’alcool modéré et donc “vieux”, ainsi que ses parfums modernes et sa structure, ensemble du passé et présent, en font un vin rouge approprié à toutes les occasions et pratiquement à chaque combinaison.
    Ceux qui cherchent un vin encore plus léger, peuvent toujours s’intéresser au Chiaretto, aujourd’hui leader absolu entre les vins rosés italiens avec appellation d’origine. Parfait, en particulier, pour les tables d’été, le Bardolino Chiaretto existe aussi, en petite quantité, dans la version Spumante (Mousseux). De petites quantités aussi pour le Bardolino Superiore, un vin rouge qui naît de sélections particulières dans les vignes des mêmes variétés que le Bardolino.