RECIOTO DELLA VALPOLICELLA DOC CLASSICO 2006

Doux

Edizione
2009

SANTA SOFIA S.R.L.

San Pietro in Cariano - Pedemonte
37029
Via Ca’ Dedè, 61
Telefono
+39 045 7701074
Fax
+39 045 7703222
info@santasofia.com
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Analisi sensoriale

Pourpre intense et profond. Nez avec de belles finesses aromatiques qui vont du géranium au pruneau, en passant par le poivre et l’encre de Chine. En bouche, douceur austère, c’est-à-dire que la partie sucrée est mitigée et guidée par des tannins doux et une acidité équilibrée. Le tout donne de la longueur et de l’élégance en finale.

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