AMARONE DELLA VALPOLICELLA DOC RISERVA “1888” 2003

Analisi sensoriale

Pourpre intense, presque impénétrable, et nez encore en phase d’évolution sont les premières remarques. Ensuite, le nez s’ouvre vers des notes de fruits secs, chocolat et encre de Chine ; le tout étant harmonisé par le chêne. Bouche très puissante, concentrée et grasse, d’une grande rondeur gustative.

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