Sono aperte le iscrizioni alla 25esima edizione del Concorso Ercole Olivario.
- Ercole Olivario - per le aziende con un lotto omogeneo superiore a 10 hl - presente nel silos al momento del prelievo
- Goccia d'Ercole per le aziende con un lotto omogeno tra i 5 ed i 9,5 hl, ma con una capacità di produzione annua non superiore ai 150 q.li di olio
- Ercole Olivario Future - dedicato all'olio prodotto dagli istituti Agrari
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Periodo / Scadenza |
Attività prevista |
Dettagli operativi |
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27 Ottobre |
Apertura delle iscrizioni |
Divulgazione dei regolamenti e della modulistica ufficiale ai produttori. |
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21 dicembre 2026 |
Chiusura delle iscrizioni |
Termine perentorio per l'invio della domanda di partecipazione. |
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Gennaio |
Prelievo dei campioni |
Uscite sul territorio per il ritiro guidato dei lotti di olio direttamente in azienda. |
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Febbraio |
Selezioni regionali secondo il calendario di ciascun territorio |
Panel di assaggio |
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Entro il 5 marzo |
Comunicazione dei finalisti alla Segretreria Nazionale |
Chiusura delle selezioni regionali e pubblicazione dell'elenco ufficiale degli oli ammessi. |
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dal 15 al 19 marzo |
Assaggi della giuria nazionale a Perugia |
Riunione della commissione nazionale per la valutazione organolettica dei finalisti. |
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27/28 Aprile |
Cerimonia di premiazione |
Evento finale di proclamazione dei vincitori e consegna dei premi speciali. |