Valpolicella Doc Classico Superiore "V/23" 2011

Analisi sensoriale

: l’elegante evoluzione aromatica chiama in causa sentori terziari, dall’humus al cigar box, e prepara un palato sferico e rilassato, di incisiva sapidità, forse un po’ desueto per la tipologia visto il lunghissimo affinamento, ma giocato su una preziosa armonia di sapori.

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