VALPOLICELLA DOC SUPERIORE "VIGNETO DI CAMPO DELLE STRIE" 2009

Analisi sensoriale

couleur nette et flamboyante, parfum large et varié qui fait ses débuts sur des notes de confiture, d'épices, de réglisse, de tabac et de délicats de pétales de rose et violette. Une touche fraîche d'eucalyptus et de sous-bois soulignent par contraste les tons plus matures et doux du fruit, la noix amère, l'acidité des agrumes dynamique et des tanins tissés avec soin.

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